Vasten en Intermittent Fasting (IF)

Onze benadering

Wij zijn in een situatie terechtgekomen waarin de meeste mensen 7 dagen per week eten, en liefst 5, 6 keer per dag. Dit is niet waarvoor wij ‘gemaakt’ zijn; ons lichaam staat hierdoor altijd ‘aan’ waardoor onze organen, alsmede ons spijsverteringsstelsel, nooit rust krijgen. Ons lichaam staat daardoor vrijwel permanent in de ‘anabole stand’ (lees: groei), en die groeistand hoort normaliter voldoende afgewisseld te worden met katabole fases, een stand waarin ons lichaam de gelegenheid krijgt om allerlei nutteloos geworden eiwitverbindingen, enzymen en ander weefsel op te ruimen. Door ons lichaam die gelegenheid niet voldoende te geven, hoopt allerlei dysfunctioneel geraakt weefsel zich op.

Evolutionair gezien heeft ons lichaam zich, over honderdduizenden jaren, ontwikkeld in een omgeving waarin wij soms dagenlang nauwelijks of geen voedsel hadden. Tijdens zo’n (ongewilde) vastenperiode werd ons lichaam gedwongen om ‘intern’ op zoek te gaan naar ‘nutriënten’, waarbij ons lichaam nutteloos geraakte cellen demonteerde voor hergebruik van de nog bruikbare nutriënten. Deze voor ons lichaam belangrijke ‘opschoning’ noemt men autophagy.

Bij het vasten (bewust een periode niet eten) wordt onderscheid gemaakt tussen intermittent fasting (IF) en het vasten over langere tijd. Bij het IF onthoud je jezelf over een wat kortere tijd van eten. Je eet per 24 uur bijvoorbeeld 18 uur niet. Bij ‘normaal’ vasten eet je enkele dagen of langer niet. Behalve dat je spijsverteringskanaal dan rust krijgt en de gelegenheid om alles goed te verteren, treedt het eerder genoemde opschoningsmechanisme in werking. Maak dus het vasten (zowel het intermittent vasten als het wat langduriger vasten) een wezenlijk onderdeel van je voedingsritme en lifestyle.

Wat we in deze sessie behandelen

Over hoe te vasten zijn boeken vol geschreven, en dat is niet voor niets. Zowel IF als langer vasten zijn zeer sterke tools die wij, indien nodig, inzetten om zowel ziekten te genezen als gezondheid te bevorderen en te behouden. Over hoe precies dit zeer effectieve ‘gereedschap’ in te zetten, kunnen wij je uitgebreid instrueren tijdens een toegesneden sessie.

• hoe vasten en eetritme het lichaam beïnvloeden
• wat intermittent fasting inhoudt
• hoe je intermittent fasting en langdurig vasten op een veilige manier kunt toepassen
• hoe dit samenhangt met energie, herstel en stofwisseling
• de rol van autophagie

Gerelateerde thema-sessies

Wil je ontdekken hoe vasten en een bewuster eetritme jouw energie, herstel en gezondheid kunnen versterken? Dan biedt deze sessie een praktische en inzichtgevende basis om mee aan de slag te gaan.