De juiste voeding (The Proper Human Diet)

Onze benadering

Niet alleen hoe vaak en hoeveel wij eten, maar ook wat en wanneer wij eten is ver af komen te staan van hoe wij zouden moeten eten. Ons lichaam is geëvolueerd dan wel gecreëerd om voldoende, maar zeker niet te veel en te vaak te eten, en ook om alleen datgene te eten zoals de natuur of God het bedoeld heeft. Vrijwel alles wat de mens de laatste 80 jaar met al zijn natuurlijke voedselbronnen heeft gedaan is hieraan compleet tegengesteld. Wij zijn jagers, verzamelaars en horen dan ook te jagen, te vangen, en te eten (dieren) wat van nature in onze omgeving voorkomt, indien nodig aangevuld met hetgeen wij verzamelen uit andere natuurlijke voedselbronnen, zoals eetbare planten, wortels, noten, zaden, honing en seizoensfruit. Eet derhalve natuurlijk voedsel, bij voorkeur uit de eigen omgeving, en eet zo min mogelijk ‘fabrieksvoedsel’. ‘Eat God-made food, not man-made food!’ Voedsel is bedoeld om ons mede te voorzien van energie (vetten & koolhydraten) maar ook van alle benodigde voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft om gezond en vitaal te kunnen zijn en blijven.

Wanneer wij eten zoals wij vandaag de dag eten worden wij ziek, heel ziek. Wij worden steeds vaker en steeds jonger chronisch en ernstig ziek. Uiteraard zeker niet alleen door het eten van slecht voedsel; het betoog in dit schrijven duidt juist ook op al die andere factoren die van groot belang zijn om gezond en vitaal te blijven, maar er is vrijwel nergens zo’n helder zicht op hoe de relatie is tussen hetgeen wij eten en hoe dat tot ziekte of juist tot gezondheid leidt.

De allergrootste boosdoeners, wat ons huidige ‘voedsel’ betreft, zijn: geraffineerde suikers, geraffineerde koolhydraten, zwaar bewerkt voedsel, plantaardige oliën/vetten en granen. Het dagelijks eten van producten uit deze 5 groepen doodt jaarlijks meer mensen dan alle andere doodsoorzaken bij elkaar. Het stoppen met het eten van producten uit deze, noem het maar ‘schijf des doods’, kan jouw leven redden of je genezen van en/of behoeden voor chronische en slopende ziekten. Echter, datgene eten wat de mens wel behoort te eten, zorgt ervoor dat je zoveel mogelijk van de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt en zo min mogelijk gif.

Oftewel: voorzie je lichaam van datgene waarmee je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt (de juiste macro- en micronutriënten), in de voor jouw lichaam meest optimale en best opneembare vorm, met een minimum aan gifstoffen. Het voor de mens optimale ‘menu’ bestaat dan ook uit vlees, vis, eieren, gevogelte, schelp- en schelpdieren, zuivel, noten, aangevuld met regionale groenten, fruit, etc. Maak vanuit deze voedingsstoffen een mix waarbij je je het beste voelt. Wij zijn allen gelijk, maar ieder mens is toch ook weer verschillend. Zoek dus naar de voor jou optimale balans tussen ‘wanneer wel’ en ‘wanneer niet’ eten, ‘wat wel’ of ‘wat niet’ te eten en ‘hoeveel’. Eet zo min mogelijk producten uit de bovengenoemde slechte groepen; deze veroorzaken chronische ontstekingen door vrijwel het hele lichaam, maar zeker ook in ons vaatstelsel, en veroorzaken een overload aan oxidatieve stress (vrije radicalen) in onze cellen. Zij verstoren op grote schaal onze stofwisseling en maken ons metabolisch ongezond. Zij verstoren daarnaast ook onze ‘waterhuishouding’ en ook de meeste van onze andere systemen, zoals de hormoonhuishouding, darmflora, immuunsysteem, etc. Kortom, het volgen van het ‘Standaard Westerse Dieet’ maakt ons ernstig ziek, en leidt tot hart- en vaatziekten, kanker, diabetes, auto-immuunziekten, darmproblemen, overmatige slijtage, enz. Overschakelen naar ‘The Proper Human Diet’ is van essentieel belang om gezond en vitaal te blijven.

Wat we in deze sessie behandelen

Uiteraard kunnen wij je ook daarbij verder begeleiden. Samen met jou stellen wij jouw persoonlijke en meest optimale menu samen. Zeker voor diegenen die kiezen voor een vegetarisch of vegan menu, is goede kennis van voeding essentieel. Om via deze voedingswijze de juiste en voldoende nutriënten binnen te krijgen is namelijk niet eenvoudig en vergt veel kennis.

• hoe voeding invloed heeft op het lichaam
• het verschil tussen natuurlijke en sterk bewerkte voeding
• wat het voor de mens meest optimale voedingspatroon is
• hoe voeding kan bijdragen aan gezondheid, energie en balans
• hoe je bewuster keuzes kunt maken in je dagelijks eetpatroon

Gerelateerde thema-sessies

Wanneer voeding beter aansluit bij wat het lichaam nodig heeft, kan dit een belangrijke bijdrage leveren aan gezondheid, energie, herstel en algehele balans.